Faire appel aux services d'un traiteur
Pas de cuisine ou de préparation, pas de vaisselle, le traiteur est synonyme de gain de temps et de facilité. En plus de fournir le repas pour votre baptême, il est à même de vous proposer plusieurs services, afin que vous puissiez profiter de la fête en toute sérénité. Si vous le souhaitez, le traiteur peut prendre en charge la totalité des tâches liées à la restauration : coordination, installation du buffet, service, ... Il peut également s'occuper de la gestion de votre salle de réception, de la décoration des tables, etc. Enfin, la prestation peut aussi comprendre le prêt et l'installation de mobilier, pour une prestation clé en main. Bien entendu, le traiteur doit porter une attention toute particulière à l'hygiène et à la propreté, pour assurer la fraîcheur et la qualité des aliments servis.
Les différents menus traiteur pour un baptême
Le traiteur est par définition un restaurateur. Son rôle est d'être à l'écoute de vos souhaits pour l'organisation du repas de baptême. Il doit être capable de vous proposer différents types de menus : plats cuisinés, plateaux-repas, amuse-bouche chauds ou froids, etc. Les formules possibles sont très diverses et dépendent de vos goûts en matière culinaire, de la saison, ou encore du nombre d'invités :
- apéritif ou cocktail dînatoire : on y trouve généralement des petites créations salées ou sucrées (verrines, pains-surprise ...)
- buffets chauds ou froids,
- plateaux-repas, souvent composés d'entrées froides, de plats chauds et de desserts …
- menus classiques, etc.
Certains traiteurs peuvent également vous proposer des menus plus exotiques (spécialités japonaises, chinoises, indiennes, espagnoles, etc.), pour apporter une touche originale à votre fête.
Le prix d'un menu traiteur pour un baptême
Pour la composition de votre menu de baptême, le traiteur pourra vous proposer un menu type complet. Vous aurez aussi la possibilité, notamment pour un menu de type cocktail dînatoire, de choisir toutes les spécialités composant le repas, parmi une liste proposée par le professionnel. Dans ce cas, le prix sera établi en fonction de vos choix et des quantités commandées. En moyenne, pour un menu traiteur de baptême, incluant spécialités salées et sucrées, il faut compter une fourchette entre 15€ et 40€ par personne. Dans tous les cas, n'hésitez pas à demander des devis à plusieurs traiteurs. Et si le baptême se déroule à la belle saison, n'attendez pas le dernier moment pour réserver votre prestation !
