Comment organiser mon cocktail ?
Bien entendu, vous pouvez enfiler votre tablier et vous mettre derrière les fourneaux. Vous pouvez aussi mettre toute la famille à contribution et passer des heures en cuisine. Mais pour préparer l'apéritif dînatoire parfait, un traiteur sera sûrement la meilleure solution. Il a en effet quatre atouts de taille, qui font pencher la balance en sa faveur. Tout d'abord, sa capacité a évaluer les quantités nécessaires à votre événement, qu'il s'agisse d'un buffet froid d'anniversaire entre amis ou d'un repas du Nouvel An en famille, avec cousins très éloignés. Par ailleurs, il élaborera avec vous un menu personnalisé pour faire de votre cocktail dînatoire un moment unique. Outre ce point, il pourra organiser avec vous les modalités du service : personnel servant directement au buffet, serveurs se déplaçant parmi les convives… Enfin, le respect des délais est sa troisième botte secrète : un professionnel livrera votre festin en temps et en heure. Inutile de craindre que votre traiteur Noël vous prépare votre repas pour la nouvelle année !
Quelle cuisine pour des cocktails dînatoires ?
Le cocktail dînatoire offre une infinité de déclinaisons possibles. Que ce soit en version buffet froid ou buffet chaud, il ne bridera pas votre imagination et s'accommodera des inspirations les plus folles. Pour un voyage culinaire sans frontière, vous pourrez multiplier les saveurs et organiser une dégustation aux couleurs des cuisines du monde, en mariant épices, sucré-salé, sauces aigres-douces. Votre buffet ressemblera à une farandole de parfums et de goûts, de quoi piquer la curiosité de vos invités. Si vous optez pour un repas traditionnel halal ou casher, mais que vous souhaitez apporter une touche originale et moderne à votre réception, le cocktail dînatoire ne manquera pas son effet. Il peut aussi permettre d'afficher vos valeurs, si vous privilégiez un traiteur bio qui ne travaille que les fruits et légumes de saison. Dans tous les cas, petites bouchées, verrines et canapés seront l'occasion de savourer une cuisine gastronomique de qualité.
Un cocktail dînatoire pour mon mariage : pourquoi pas ?
Se marier est une étape importante pour tous ceux qui franchissent le cap. Et la réception permet de sceller cette journée unique. Si vous balancez encore entre repas assis et cocktail dînatoire, optez donc pour ce dernier. Le buffet instaurera en un clin d'œil l'ambiance idéale pour couronner les festivités. Vous éviterez ainsi les lenteurs d'un dîner qui s'éternise, qui fixe les invités à leur table et les oblige à supporter patiemment les retards du service. Pour pallier ces désagréments, misez sur un traiteur mariage qui pourra composer un cocktail à votre image, à la fois par son esthétique et par ses saveurs. Vous craignez toutefois les longues files d'attente devant le buffet et vous ne voudriez pour rien au monde que votre réception prenne des allures de cafétéria, un samedi midi ? Si vous avez prévu de convier beaucoup de monde à votre mariage, peut-être devriez-vous alterner les formules : cocktail dînatoire pour l'entrée et le dessert, repas assis pour la partie principale du repas. Voilà de quoi plaire à tous, aux amateurs de traditions comme aux adeptes de la nouveauté.
