Comment réussir son repas du jour de l'An grâce à son traiteur ?
Les festivités de fin d'année ou une grande occasion de réunir famille et amis approchent et vous aimeriez un repas qui en mette plein la vue (et plein les papilles) à vos proches. Pour célébrer une date en beauté ,par exemple le Nouvel An, vous avez décidé de miser sur un menu traiteur, pour avoir la garantie d'un repas raffiné ? Les traiteurs ne proposent pas seulement leurs services pour un mariage ou un anniversaire. Ils sont aussi particulièrement sollicités pour les fêtes de Noël ou du jour de l'An. C'est pourquoi le premier secret d'un repas de fin d'année réussi est de réserver son chef cuisinier plusieurs mois à l'avance. Le deuxième est de se faire établir différents devis pour pouvoir bénéficier d'un traiteur pas cher. Enfin, le dernier secret d'un menu traiteur parfait est de se renseigner sur les spécialités culinaires exécutées par le professionnel. Certains se consacrent à la cuisine asiatique, martiniquaise, française… Il convient donc de sélectionner son traiteur en fonction du menu souhaité. Dans tous les cas, mieux vaut se tourner vers un cuisinier spécialisé dans un domaine précis que de confier son repas à un traiteur proposant une carte tous azimuts.
Quels sont les avantages de faire appel à un traiteur ?
Vous avez une réception à prévoir, mais hésitez à faire appel à un traiteur. Quel intérêt ? Telle est parfois la question que l'on se pose, avant de démarcher pour un service traiteur. Vous n'êtes pas malhabile en cuisine, vous aimez aussi être derrière les fourneaux pour régaler les autres. Pourtant, on ne prend pas toujours conscience de l'ampleur de la tâche. C'est pourquoi beaucoup s'en remettent à un traiteur. Celui-ci, aguerri aux réceptions XXL, saura composer non seulement avec les difficultés d'un repas original, mais aussi avec le nombre de convives. En outre, vous pourrez concevoir votre menu mariage dans les moindres détails, le cuisinier professionnel pourra vous conseiller sur la composition du repas, l'harmonie entre les différents mets, pour que la réception ne devienne pas une désagréable cacophonie de saveurs. Qu'il ne soit vraiment pas cher ou plus onéreux, le traiteur peut aussi intervenir directement à domicile, en préparant votre menu dans votre cuisine. Cette possibilité est surtout viable pour les réceptions de petite envergure, d'une dizaine d'invités environ.
Où trouver un traiteur professionnel bon et pas cher ?
Les pages Internet fourmillent de traiteurs qui proposent leurs services aux particuliers (repas familiaux, baptême, bar-mitsva, mariage…) ou aux professionnels (dîner d'affaires, gala d'entreprise, conférence…). Pour trouver un traiteur qui soit à la fois bon et pas cher, il peut s'avérer utile de vous renseigner auprès des restaurateurs de votre ville ou des alentours. Si vous avez vos habitudes dans un restaurant de votre quartier et que vous lui êtes fidèle pour la qualité de ses plats, pourquoi ne pas faire appel à lui pour votre réception ? Nombreux sont aujourd'hui les restaurants qui, en plus du service quotidien en salle, proposent une carte traiteur. Vous pouvez aussi faire appel aux traiteurs pros inscrits sur notre site. Ainsi, vous aurez la certitude d'avoir un cuisinier de confiance, qui pourra préparer aussi bien un buffet froid qu'un apéritif dînatoire ou un repas traditionnel. Votre fidélité devrait, en outre, jouer en votre faveur pour la facture finale…
