Comment trouver son traiteur oriental ?
La cuisine du Maghreb est riche en saveurs et le dépaysement est toujours au rendez-vous. Vous pourrez compter sur un bon couscous, tajines, chorba ou encore les pâtisseries orientales pour vous faire voyager ainsi que vos invités au pays des mille et une nuit, de l'autre côté de la Méditerranée. Si vous organisez votre mariage oriental, un cocktail dînatoire, un buffet, un séminaire, un déjeuner d'affaires ou encore un anniversaire sur le thème oriental, vous aurez très certainement besoin d'une quantité importante de plats. Votre traiteur doit pouvoir vous proposer un choix culinaire élargi : cuisine tunisienne, marocaine, algérienne, voire libanaise. Il peut également proposer une cuisine française halal. Vous devrez trouver un traiteur halal pas cher dans toutes les grandes villes de France. Toutefois, sachez aussi que de grandes sociétés spécialisées dans la cuisine orientale proposent leur service pour un mariage oriental et se déplacent dans toute la France (moyennant paiement pour le déplacement).
En quoi consistent les spécialités orientales ?
La cuisine marocaine est peut-être la cuisine orientale la plus connue et appréciée. Le couscous en est le plat par excellence. Il se prépare autant avec du bœuf, de l'agneau, de la volaille ou même encore du poisson (couscous à la daurade). Niveau pâtisserie, vous avez déjà très certainement entendu parler des cornes de gazelles, Baklawa aux amandes ou Makrout au miel. La cuisine algérienne, elle, est plus riche en poisson et associe avec aisance les associations terre / mer. Vous retrouverez aussi au cœur des plats algériens les saveurs des céréales, cultivées en abondance dans le pays. La cuisine tunisienne a pu bénéficier d'un échange culturel continu tout au long de l'histoire. Les bricks aux pommes de terre et à la viande hachée, le tajine tunisien aux petits pois et au poulet ou encore l'Assida Zgougou sont autant de spécialités tunisiennes qui vous mettront l'eau à la bouche. La cuisine libanaise fait incontestablement partie de la cuisine orientale et certains chefs la considèrent aussi bonne que la gastronomie française ! Façonnée au départ par des plats simples et montagnards à base de légumes, de viande de moutons et de chèvres, elle s'est allégée au fil du temps pour vous proposer taboulé libanais, wraps de falafels, houmous ou encore baba ghannouj.
Quels sont les tarifs d'un cuisinier oriental ?
La cuisine orientale est souvent faîte d'ingrédients simples et peu chers. Tout traiteur oriental, algérien, tunisien, arabe ou halal doit pouvoir vous proposer des mets de qualité, mais à un tarif abordable. Votre traiteur oriental doit vous garantir la fraîcheur des ingrédients et des produits présentés. En fonction de ce qu'il propose et de vos besoins, un traiteur oriental pas cher fera débuter ses prix aux alentours de 40€ par invité pour un événement ou un mariage halal. Le traiteur oriental, halal marocain, tunisien, algérien ou libanais est un professionnel qui doit vous présenter plusieurs menus pour l'organisation de vos événements. Il doit pouvoir être modifié comme vous le souhaitez afin de l'élaborer selon vos préférences, tout en prenant en compte les recommandations et conseils.
