Gastronomie portugaise à tous les prix
Chez vous, en extérieur ou dans une salle de réception, votre spécialiste de la gastronomie portugaise vous accompagnera dans votre projet, en proposant différents types de prestations. Les petits budgets trouveront leur bonheur avec les formules simples, incluant un menu complet sous forme de repas ou de buffet, accessibles entre 20 et 50 € par invité. Pour les budgets plus généreux, les forfaits « clés en main » se révèlent intéressants. Plus chers, ils comprennent cependant tout un panel de services appréciables, tels que le personnel, le nappage, la vaisselle, la livraison, pour des tarifs variant de plus de 40 € à 100 € par personne. Au-delà du prix plus élevé, il faut considérer les multiples avantages offerts par ces formules, qui faciliteront vos démarches et vous éviteront de recourir à plusieurs professionnels. De quoi gagner un temps considérable dans l'organisation de votre événement ! Les beignets de bacalhau (morue), les alheira de mirandela ou encore les rissois vont éveiller vos papilles. N'oubliez pas de vous munir des incoutournables bouteilles de porto !
Quels extras pour son repas ?
Comme pour tout traiteur, des suppléments sont à envisager et il ne faut pas oublier de les comptabiliser dans la facture pour se faire une idée précise du coût total de la prestation. La note peut, en effet, facilement doubler dès lors que l'on commence à cumuler certaines options, comme les boissons à volonté, le champagne ou l'apéritif : vous amputerez alors votre budget d'une coquette somme de 300 à 600 €, si vous prévoyez de convier 50 personnes. On peut aussi vous proposer la location de matériel spécifique, tel que des tables pour buffet ou cocktails à partir de 8 € l'unité environ, ou bien des tentes entre 100 et 300 € selon la surface nécessaire à l'accueil de vos invités. Tous ces petits extras impliquent bien évidemment des frais supplémentaires, souvent indissociables de toute réception.
Cuisinier sur mesure
En réservant chez un traiteur portugais, le plus souvent, vous élaborerez votre repas à partir de la carte. Néanmoins, vous pouvez aussi commander un menu sur mesure, en accord avec vos goûts, pour une prestation 100% originale. Paëlla revisitée, morue cuisinée selon vos envies, plats végétariens, le traiteur s'adaptera à vos exigences et vous établira un devis personnalisé. Au moment de la réservation, vous pourrez aussi vous tourner vers des solutions de repas atypiques : barbecue, cuisson à la broche sur place, découpe de la viande devant les invités… Quel que soit le cas de figure, les commandes doivent se faire plusieurs mois à l'avance, pour être sûr de la disponibilité du professionnel retenu.
